OMNIVORE İSTANBUL

Tarih : 16-17-18 Kasım 2017
Saat : 10:00 - 16:00
Omnivore Sponsorluk Dosyası 2017

Dünya çapındaki “Mutfakta Yaratıcılık Festivali” Omnivore’un İstanbul ayağında usta şefler, yerel malzemeleri kullanarak restoran yöneticileri ve şefler için menülerinde farklılaşma önerilerini paylaşacak.

 omnivore2
 
 
OMNIVORE WORLD TOUR  ISTANBUL 2017  
Saat Şefler Restoranlar
16 Kasım Perşembe    
11:00 - 11:35 Deniz Temel Alancha
11:40 -12:15
aysun the sütçü Gündönümü Ziraat ve Hayvancılık İşletmesi
12:20 - 12:55 Burak Zafer Sırmaçekici Lokanta Armut
14:00 - 14:35 Cenk Akkaya  
14:40 - 15:15 Mert Soley Boxx Coffee Roasters Co.
15:20 - 15:55 Aylin Yazıcıoğlu  Nicole Restaurant
17 Kasım Cuma    
11:00 - 11:35 Ebru Baybara Demir Cercis Murat Konağı & Harran Gastronomy School Project
11:40 - 12:15 Elif Esmez Çamur İşleri
12:20 - 12:55 Esra Acar Gram
13.00 -13.30 Arzu Alibaz Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü Nestlé Professional Krema Lansmanı
14:00 - 14:35 Yoldaş Sönmez Ent Restaurant
14:40 - 15:15 Onurcan Gençer & Yiğitcan  Gençer Twins Cocktail Lab.
15:20 - 15:55 Maksut Aşkar Neolokal
18 Kasım Cumartesi    
11:00 - 11:35 Mustafa Otar Kilimanjaro
11:40 -12:15 Sandy Abut & Onur Sarpaş Naan Bakeshop
12:20 - 12:55 Müge Ergül  Sanayi 313
14:00 - 14:35 Alican Saygi Le Cordon Bleu
14:40 - 15:15 Oğuzhan Sayı Ozzies 1968 Kokoreç


Şefler

Bu yıl Sirha İstanbul'da 20'ye yakın şef sahnede olacak. Tüm liste en yakın zamanda açıklanacaktır.
Alican Saygı - Le Cordon Bleu
Aylin Yazıcıoğlu - Nicole Restaurant
aysun the sütçu - Gündönümü Ziraat ve Hayvancılık İşletmesi
Burak Zafer Sırmaçekici - Lokanta Armut
Cenk Akkaya
Esra Acar - Gram
Deniz Temel - Alancha
Ebru Baybara Demir- Cercis Murat Konağı & Harran Gastronomy School Project
Maksut Askar - Neolokal
Mustafa Otar - Kilimanjaro
Müge Ergül - Sanayi 313
Onurcan Gençer & Yiğitcan Gençer - Twins Cocktail Lab.
Sandy Abut - Naan Bakeshop
Yoldaş Sönmez - Ent Restaurant

Premium Sponsors

Nestle

Main Sponsor

Öztiryakiler

Suppliers

White Uniform

PAYLAŞ: